全州コチュジャン・サムジャン

全州は昔から味の都と言われ、食べ物は韓国の中でも最高の味を誇っています。
その全州の地で、伝統的な甕仕込みで作られたコチュジャンとサムジャン。甕の中で
時間をかけてじっくりと発酵させることで、うま味と深みを引き出しました。